性味：味甘，性寒。无毒。
归经：归胃经。
葛粉的功效与作用生滓止渴，清热除烦。
葛粉主治主治烦热，口渴，热疮，喉痹。
葛粉成分葛粉的一般分析为淀粉76.144%，蛋白质0.082%，纤维素0.36%，灰分0.224%和水分19.546%。
葛粉用法用量 日常用法：内服，开水或蜂蜜、米粥调服，10～30g。外用适量，撒或调敷。 葛粉禁忌胃寒者慎用。
葛粉选方1、治胸中烦热或渴，心躁：葛粉200g，粟米250g。以水浸粟米经宿，来日漉出，与葛粉同拌令匀，煮粥食之。
2、治血痢：葛粉150g，蜜50g。上以新汲水四合搅调。空心顿服之。
葛粉药用部位 为豆科植物葛的块根经水磨而澄取的淀粉。植物形态详"葛根"条。
