性味：味甘，性平。无毒。
归经：归肾、肝经。
鳖肉的功效与作用滋阴凉血。
鳖肉主治主治久疟，瘰疬，久痢，骨蒸劳热，崩漏带下。
鳖肉用法用量 日常用法：煮食或入丸剂。 鳖肉禁忌脾胃阳虚及孕妇忌服。
鳖肉选方1、治久疟不愈：团鱼一个，去肝、肠，用猪油炖，入盐少许服。
2、慢性肾炎：鳖肉500g，大蒜、白糖、白酒各适量，加水炖熟食之。有滋阴补肾，提高血浆蛋白的作用。
3、肺痨（肺结核），低热，盗汗，咳血：鳖肉250g，百合20g。炖熟吃肉喝汤。或用鳖甲胶10g，温开水或黄酒化服。
鳖肉药用部位 为鳖科动物中华鳖的肉，动物形态详"鳖甲"条。
