别名：蛎黄
性味：味甘、咸，性平。无毒。
归经：归心、肝经。
牡蛎肉的功效与作用清肺补心，滋阴养血，解毒。
牡蛎肉主治主治烦热失眠，心神不安，丹毒，志意不定。
牡蛎肉成分近江牡蛎与大连湾牡蛎肉含糖元63.55%，牛磺酸1.3%，10种必需氨酸1.3%，无机盐(铜、锌、锰、钡、磷、钙)17.6%，谷胱甘肽，维生素A、B1、B2、D及F(即亚麻酸和亚油酸)。含碘1～11.53ppm(干重)。脂类中含一种糖脂，其糖由二分子葡萄糖和一分子岩藻糖构成。另有一种鞘类磷脂，含糖(葡萄糖、阿拉伯糖、岩藻糖)22.0%，氨基己糖7.26%，甲基戊糖10.45%，磷0.47%。另报道长牡蛎的脂类物质中含甾醇，它的氢化产物似为菜子甾醇。
牡蛎肉用法用量 日常用法：内服，煮食，30～60g。外用，适量，捣敷。 牡蛎肉禁忌有癞疮不可食。
脾虚精滑忌。
牡蛎肉药用部位 为牡蛎科动物近江牡蛎等的肉。动物形态详"牡蛎"条。
