别名：土当归、心叶大眼独活、水独活、川当归
性味：味苦辛，性温
食用土当归的功效与作用 祛风除湿，舒筋活络，和血止痛。 食用土当归药用部位 来源于五加科楤木属食用土当归的根茎及根入药。多年生草本，地下有长圆柱状根茎；地上茎高0.5～3m，粗壮。二或三回羽状复叶有3～5小叶，小叶片膜质或薄纸质，长卵形至长圆状卵形，长4～15cm，宽3～7cm，顶端突尖，基部圆形至心形，上面无毛，下面脉上疏生短柔毛；小叶柄长达2.5cm，顶生的长达5cm。圆锥花序大，顶生或腋生，长达50cm；分枝少，着生数个总状排列的伞形花序；伞形花序直径1.5～2.5cm；苞片线形，长3～5mm；花梗通常丝状，长10～12mm，有短柔毛；小苞片长约2mm；花白色；萼长1.2～1.5mm，边缘有5个三角形尖齿；花瓣5片，卵状三角形，长约1.5mm，开花时反曲；雄蕊5，长约2mm；子房5室；花柱5枚，离生。果实球形，紫黑色，直径约3mm，有5稜；宿存花柱长约2mm，离生或仅基部合生。花期7～8月；果期9～10月。生于海拔1300～1600m的林荫下或山坡草丛中。 食用土当归选购保存 重庆、湖北、安徽、江苏、广西、江西、福建和台湾。日本也有分布。
