要高蔬菜分拣中心的有效管理，需要专业规划，大概有以下做法:
一、优化供应链，把分拣工作放在适当的环节，当然，这需要对操作流程和操作成本进行精细分析；
二、整理整个工作流程，规划好物流，加工、储存、包装、分拣、配送；
三、规划合适的仓储设施，冷库管理是专业规划；
三、规划合适的设备，不同的设备蔬菜使用不同的设备，需要专业的规划，如土豆清洗，需要专业的设备；
四、产品标准化，主要是包装标准化；在日本，西红柿经过机器筛选，大小都一样，一盒装五个，0.5公斤；在德国，葡萄树的高度和间距是一样的，采摘是机械化的；在比利时，胡萝卜和土豆都装在标准箱里；在原来的仓库里，韭菜是标准化的，一盒三两；这个标准化的过程叫做加工；
五、计件工资与计时工资并用，制定合理的工资制度，工资与工作量、工作质量挂钩，多劳多得。
