在SQL中处理日期和时间数据可以使用以下函数和操作符：
DATE 数据类型：用于存储日期数据，格式为 ‘YYYY-MM-DD’。TIME 数据类型：用于存储时间数据，格式为 ‘HH:MI:SS’.DATETIME 数据类型：用于存储日期和时间数据，格式为 ‘YYYY-MM-DD HH:MI:SS’.NOW() 函数：返回当前日期和时间。DATE_FORMAT() 函数：用于格式化日期和时间数据。DATE_ADD() 函数和 DATE_SUB() 函数：用于对日期进行加减操作。TIMESTAMPDIFF() 函数：用于计算两个日期之间的差值。DATEDIFF() 函数：用于计算两个日期之间的天数差。DATE() 函数：用于提取日期部分。TIME() 函数：用于提取时间部分。通过以上函数和操作符，可以对日期和时间数据进行各种操作和计算，以满足不同需求。
