array_values函数在PHP数据处理中的优势包括：
重新索引数组：array_values函数可以返回一个新的数组，其中包含原始数组中的所有值，并且重新索引键值，使其以0开始递增的数字作为键。
简化数组操作：使用array_values函数可以简化数组操作，特别是在需要对数组进行排序、筛选或其他操作时。
提高代码可读性和维护性：通过使用array_values函数，可以使代码更易于阅读和理解，因为它可以清晰地显示数组中的值，而无需关注键名。
方便数据处理：array_values函数返回一个新数组，使得可以方便地对数组中的值进行操作和处理，而不必担心键名的影响。
总的来说，array_values函数在PHP数据处理中的优势在于简化操作、提高代码可读性和方便数据处理。
