鲍鱼怎么做最简便最好吃呢

鲍鱼、蚝油、砂糖、大蒜

1、首先把鲍鱼买回洗净，用刀贴壁取出肉后，用小刷子把旁边的污垢洗刷干净；

2、然后在蒸汽上锅后把鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，盘子底部的鲍鱼汁；

3、最后把大蒜切成蓉，加少许油，蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入之前盘中的鲍鱼汁，小火慢熬，至汤汁浓稠关火，用勺子把汁浇到鲍鱼上即可。