每年十月是吃螃蟹的好时间，各地都有比较出名的螃蟹，在江苏，最好吃的莫过于阳澄湖大闸蟹了，肉质鲜美。现在买螃蟹很方便，商家通过快递把螃蟹寄过来，塑料泡沫盒，一层铝膜纸，里面装了大小差不多的10只大螃蟹，螃蟹上面和下面放了冰袋，以便保证螃蟹鲜活。每只螃蟹都是条码，方便验证正品。
螃蟹收到了，怎么蒸螃蟹好吃这就很重要了。我来分享下我的做法吧，初次实践，欢迎交流。首先把螃蟹放在清水里，加入适量盐，清水冲洗；再加入适量料酒，姜片，拿出蒸盘，把螃蟹翻过来放。打开整箱，选择蒸模式，20分钟即可。
不一会螃蟹就蒸好了，闻着味道真香呀，拿出调料和工具，螃蟹盒里商家都准备好的，就可以品尝美味的螃蟹了。
