鱼肝油是维生素AD的俗称。鱼肝油中富含的维生素A，是人体生长发育的必需物质。维生素A缺乏会引起皮肤粗糙、角膜软化以及夜盲症等，适量补充鱼肝油可防治维生素A缺乏。维生素D可有效促进钙、磷等物质吸收，促进骨骼生长，预防佝偻病。处于快速生长发育期的婴幼儿，及时补充维生素D尤其必要。鱼肝油中还含有不饱和脂肪酸，它是脑神经活力的重要营养物质，能促进智力发育。
吃鱼肝油，也有相对比较适宜的时间。1.和钙一起吃。吃钙时，可以加鱼肝油一起吃，能更好地帮助钙吸收。2.上午吃。鱼肝油每天上午吃相对较好，此时孩子多在户外活动，晒太阳一定程度也能帮助身体补充维生素D。
