腌青尖椒的腌制方法（爆腌青辣椒做法）

爆腌青辣椒做法

主料：鲜线椒500克。

配料：海天生抽酱油600克，大蒜80克、蚝油50克、雀巢美极鲜10克，白糖8克、食盐6克。

详细做法：

1、把新鲜线椒清洗干净，清洗干净以后必须要充分的晾干水分，可以晾干，也可以吹干。

2、把处理好的线椒切段，备用。

3、把大蒜80克切厚片，备用。

4、把线椒段和大蒜片放入容器中，加入海天生抽酱油600克，蚝油50克、雀巢美极鲜10克，白糖8克、食盐6克，搅拌均匀，腌制8小时后即可食用。