石斑鱼好吃吗？分享香浓石斑鱼汤做法

用料

• 石斑鱼 2条
• 姜 5片
• 葱段 少许

做法步骤

1、小小条的野生石斑鱼，开膛去肚，沥干水份。

2、用姜片和盐腌制一下

3、热锅入油，油烧烫再加入鱼，中火煎

4、煎三分钟左右，翻面，煎另外一面

5、鱼，煎透了，加入烧开的纯净水 大火滚煮十分钟 鱼汤呈现奶白色

6、起锅之前再加点盐，胡椒粉调味，即可！