红烧鲈鱼的家常做法简单 ，简单又好吃

材料：鲈鱼 花椒 料酒 葱姜 油盐糖 香菜 小米辣

做法：

1.先把鱼清洗干净，切花刀

2.两面煎一下，倒入葱姜蒜花椒

3.倒入老抽，生抽，耗油，盐和糖，料酒，加入一碗水大火烧开转小火煮一会

4.大火收汁，撒点鸡精，收完汁装盘

5.撒上香菜和小米辣，红烧鲈鱼就做好了