蒜蓉海蛎子的做法 蒜蓉蒸牡蛎

用料

牡蛎 1000克

大蒜 2头

花生油

耗油 2勺

做法步骤

1、买来的牡蛎用刷子洗净。

2、用改锥撬开。

3、冲洗干净。

4、大蒜切末。

5、锅里倒入适量的油，烧制7分热。

6、放入蒜末，炒制微黄即可。

7、倒人碗里，放入2勺耗油调匀。

8、调好的蒜汁，浇倒牡蛎上。

9、上锅蒸大火5分钟即可。

10、熟了，2斤我蒸了两盘。下面还有一盘。