清蒸螃蟹制作过程做法

因为近海的缘故，海鲜都比较便宜，螃蟹也不例外，都是超级便宜的。螃蟹我比较喜欢清蒸，再配上一碟姜葱醋。

用料

• 螃蟹 1000克
• 酱油 3汤匙
• 香醋 3汤匙
• 姜 1小块
• 葱 1根
• 糖 2盐勺

做法步骤

1、螃蟹洗干净，放锅里隔水蒸熟

2、葱和姜剁碎

3、用一小碗加入生抽和香醋，在加入一半的清水

4、把姜葱生抽醋汁倒入锅里。开火煮开

5、然后加入糖，熟融化后关火

6、螃蟹性寒，配上一碟姜葱醋刚刚好

7、成品

8、成品