怎么炒蚂蚱 ？分享辣炒蚂蚱的做法

主料：蚂蚱里 脊肉

辅料：红辣椒，花椒，食用油，生抽香菜，葱

1. 准备好需要的食材。蚂蚱洗好，葱切成葱花，红辣椒切段，香菜切长段，肉洗净切条

2. 平底锅里放少量的油（也可以不放），小火，把洗净的蚂蚱放进锅里慢慢地烘，直到把蚂蚱烘酥就好。烘好后盛出备用

3. 热锅热油放入花椒，炸出香味后捞出花椒，再把葱花肉条和干辣椒放入锅中，加入少量生抽，将肉条爆香

4. 最后将烘好的蚂蚱和香菜放入炒匀，加盐调味即可