食材清单

金针菇/300克

青辣椒/2个

洋葱/小半个

蒜末/适量

干辣椒/3-5个

葱末/少许

食用油/适量

味极鲜/适量

香醋/适量

花椒粉/少许

食用盐/适量

制作步奏

1:将金针菇去根并将金针菇待开。陈一小股一小股的。

2：盆中倒入清水，将金针菇放入盆中清洗干净，装盘备用。

3：两个青辣椒切成碎末装盘备用。辣椒丁可以切的睡一点，这样口感会更好。

4：两个青辣椒切成碎末装盘备用。辣椒丁可以切的睡一点，这样口感会更好。

5：接着，取半个洋葱，将洋葱同样切碎。然后装盘备用。

6：干辣椒洗净后切碎备用。

7：取半个葱，切成碎末。装盘备用

8：起锅烧水，锅中的水淹没金针菇即可。

9： 待水开后放入金针菇。煮三到五分钟即可捞出。

10：接着将切好的蒜末辣椒末，洋葱末。干辣椒，蒜末。撒到金针菇上。

11：锅中倒入适量的食用油。待油烧至冒烟时，即可将油淋到金针菇上。

12：接着倒入食用醋适量调味，也可以不加，根据个人口味调制。

13：倒入适量的味极鲜提鲜，没有味极鲜这里小伙伴们也可以使用老抽代替，根据口味适量即可。

14：接着撒入少许的花椒粉调味。

14：再撒入适量的食用盐。

15：成品出锅。