素鸡肠怎么做好吃又简单 ？

食材：青椒、素肠（我感觉其实是面筋，广东叫素鸡）

调味品：盐、酱油、葱花

1、青椒切块，素肠切片

2、锅中放油，爆香葱花，先加入青椒翻炒，随后加入食盐和酱油，炒至青椒变软（我个人喜欢软的，大家根据自己喜好），再加入素肠翻遍三分钟左右即可出锅。