尖椒这种食材，很多人都喜欢拿来炒肉，而且炒出来的口感还不错，很受人们的喜爱。
但是，尖椒除了炒肉，还可以拿来和干豆腐及瘦肉一同炒，这样炒出来的食材，别有一番风味哦。
下面，我们一起来看下，这道美味的具体做法呗。
|| 肉炒尖椒干豆腐
材料：瘦肉、尖椒、干豆腐、葱姜蒜、盐、淀粉、油
做法：
1.将瘦肉切成片状，尖椒切成块状，干豆腐切成条，葱姜蒜分别切好备用。
2.将淀粉放入碗里，加入适量的盐以及水淀粉。
3.锅里放入适量清水，烧开后将干豆腐放入焯水，而后捞出备用。
4.锅里放入适量的油，油热后放入葱姜蒜炒香，将肉片翻炒至变色，下干豆腐条翻炒。
5.将切好的尖椒放入，并加入水淀粉，葱姜蒜，翻炒均匀后装盘即可。
