用料
- 玉米面条 200g
- 煮好的牛肉撕成丝 30g
- 黄瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 豆芽 适量
- 菠菜 适量
- 高汤 适量
- 酱油 两勺
- 盐 少量
- 牛肉粉 半勺
- 花椒面 一点点
- 蒜末 一勺
- 醋 一勺
- 辣椒油 适量
- 油炸花生米 适量
- 糖 半勺
做法步骤
1、玉米面条浸泡 2小时 （不泡也可以适当增加煮熟时间） 浸泡后的玉米面条煮2分钟 捞出过凉水
2、调至碗汁 酱油两勺 醋半勺 牛肉粉 半勺 盐适量 胡椒粉适量 蒜末一勺 糖半勺
3、面放入碗中 加入高汤 摆上提前焯水的 豆芽 与菠菜 黄瓜丝 胡萝卜丝 还有牛肉丝
4、加上花生浇上辣椒油
5、大功告成啦
小贴士
玉米面条 提前泡 煮面时间比较短
