用料
- 五花肉 400克
- 红薯 400克
- 红糖 两块半
- 清水 少许
做法步骤
1、准备相关材料
2、五花肉加水放入锅内煮熟，筷子能戳穿再煮一小会儿就可以了，不能煮的太软
3、红薯切块
4、油稍微加热，放入红薯油炸
5、红薯炸面呼了捞出控油备用
6、煮熟的五花肉去皮切丁备用
7、两块半红糖切碎，加入少许清水熬煮成糖浆熬的时候不时翻拌
8、切丁的五花肉用温水把油脂淘洗出去
9、红糖熬成糖稀，倒入五花肉
10、再加入炸熟的红薯，先不翻拌，小等糖稀熬涨起来盖住所有红薯，然后再翻拌，小火熬至糖全部裹住肉和红薯，大约15-20分钟，肉香和糖的甜全部融合即可
11、成品图
12、成品图
