干炸虾仁的做法窍门大公开，错过就是损失哦

大虾换一种吃法，干炸椒盐虾仁，外酥里嫩又鲜美，超级无敌好吃，完全秒杀外面饭店做的喽!外酥里嫩，超级鲜美!

食材：

大虾一斤[也可以用冷冻虾仁]

白胡椒粉1勺，料酒1勺，盐一小勺，葱姜适量，玉米淀粉120g.鸡蛋2个，食用油适量[小奶锅相对来说比较省油，不用一下子倒出那么油]

①大虾去壳去虾线，放入葱姜、料酒白胡椒粉抓均匀，腌制10分钟

②玉米淀粉中放入鸡蛋2个，搅拌成糊状，把腌好的虾仁放入玉米鸡蛋糊中

③油温6成热，筷子放进去起泡就可以，放入虾仁小火炸至两面金黄捞出即可