苦瓜肉丝怎么炒好吃不会苦的难吃

准备好食材，苦瓜，大葱或者大蒜，喜欢吃姜的可以加一点姜片。白砂糖一小勺，盐一小勺，豆瓣酱一小勺。五花肉，各种切好备用，开始做了。

热锅烧油，加入五花肉翻炒至熟，加入大葱翻炒至有葱香味，倒入切好的苦瓜，继续翻炒，加勺盐，一勺糖，一勺豆瓣酱，少许水，差不多了，出锅，快尝一尝吧，美味又不苦。