它才是驴肉的最佳配菜，你一定没吃过

【所需食材】

驴肉、番茄

【所需调料】

熟油、干辣椒、花椒、葱、白糖、酱油、盐、鲜汤、麻油、啤酒

【具体步骤】

1.我们需要先把驴肉清洗干净，在水里泡一会，然后就可以焯水煮开捞起备用。

2.我们先准备一个碗，放上一些盐、啤酒、葱花，然后抹在驴肉上腌制一会。

3.我们处理番茄，清洗干净切块备用，干辣椒切段。

4.起锅烧油，我们先把驴肉放进去炒香，再倒入干辣椒、花椒，倒入番茄。

5.锅里加鲜汤，待到大火煮开后加盐、酱油，大火收汁，加入白糖、味精和麻油，然后拌匀之后就可以了。