冬瓜怎么炒： 素炒冬瓜

用料

袖珍冬瓜 半个

油 适量

鸡精 适量

红椒 一个

蒜瓣 三个

姜丝 适量

葱花 适量

做法步骤

1、准备配料

2、开火，锅里放入适量的食用油，放入姜丝加适量盐，放入红椒爆炒一下。

3、放入冬瓜，翻炒至八成熟

4、加入蒜末，葱沫和鸡精，翻炒均匀。

5、好了，出锅