中式面点种类多多但你会分类别吗？

中式面点可分6大类:炒岗，煎岗，炸岗，汤岗，蒸岗，煮岗。炒:炒粉、面…，煎:煎饼、煎包…，炸:炸油条、麻花…，汤:汤粉、面…，蒸:蒸包、馒头…，煮:煮粥、面等。每一类别都有一定的学问，你会吗？