清炒小瓜的家常做法，简单易学

准备材料：小瓜2个，青椒一个，木耳少许，

调料：油，葱花蒜末，干辣椒，白醋，盐，味精，白糖，耗油，味达美，老抽

1.小瓜改刀切片，青椒切片，

2.锅中烧油，油热下葱花蒜末干辣椒爆

香，直接下小瓜，

3.大火翻炒1分钟下半勺白醋，耗油，味达美，老抽，翻炒2分钟

4.调味，加盐，味精，白糖，继续翻炒一分钟左右收汁入味可以出锅了