拔丝奶豆腐做法教程

食材:奶豆腐，玉米淀粉，面粉，泡打粉，食用油，鸡蛋，白糖，白芝麻

1:奶豆腐切成长条，然后改刀切成块状

2:准备一个碗，碗中放入玉米淀粉，泡打粉，面粉，鸡蛋，食用油，搅拌成无颗粒的面糊

3:将奶豆腐均匀的裹上面糊备用

4:起锅烧油，油热放入奶豆腐炸至金黄捞出后，再进行复炸一次捞出控干油分

5:锅中少许油，放入白糖，小火慢炒成焦糖色

6:放入炸好的豆腐块快速翻炒盛出，撒点白芝麻即可，吃时沾着凉白开水吃，香甜可口