孜然羊肉片的做法及配料

用料

• 羊肉片 400克
• 洋葱 1个
• 孜然粉 适量
• 盐 1克
• 生抽 2勺

做法步骤

1、准备好羊肉片。洋葱头切成丝备用。羊肉片如果是冻的，需要提前解冻。如果是鲜的，可以直接用。

2、锅中放适量的油，油热放葱花煸香，倒入洋葱丝煸炒。

3、倒入盐和生抽，煸炒至洋葱丝变色变软，放入盐有助于缩短煸炒的时间。

4、倒入羊肉片翻炒匀，变色后倒入适量的孜然粉，如果有孜然粒，再放入一些孜然粒更好。