教你酱牛腱子的做法

做法步骤

1、牛腱子用清水泡清血水，中途浑浊了要换清水

2、准备调料

3、牛腱子冷水下锅焯水后捞起洗净

4、再把牛腱子加入电压力锅里加入开水和黄酒

5、倒入全部调料

6、加生抽和老抽

7、压30分钟

8、之后等排完气打开连汤汁一起捞起倒入锅里开大火收汁，不要全部收完留三分之一的汁水后熄火

9、调蘸料，蒜末里加入香油拌匀（可以依照自家的喜欢调）

10、用微波火力2分钟爆出蒜香味

11、再把锅里的料汁加入一起拌匀

12、上桌