首先来准备一下做炒南瓜所需的用料：
南瓜 400克 大蒜 2瓣 小葱 1棵 鸡精 半勺 盐 适量
=接下来请看具体的做法步骤=
- STEP1 -
1、首先将南瓜去皮洗净，切厚一点的片。大蒜切末，备用
- STEP2 -
2、起锅烧油，油热后放入大蒜煸炒出香味
- STEP3 -
3、下入切好的南瓜片，翻炒2分钟后加入适量的清水
- STEP4 -
4、大火烧开后，加入鸡精和盐调味
- STEP5 -
5、盖上盖子小火焖8分钟左右即可（中间记得翻动哦，避免糊锅）
- STEP6 -
6、出锅装盘撒上小葱段，简单的炒南瓜就做好了！
