卷心菜炒肉片的做法窍门

做法步骤

1、食材洗切好，备用。

2、锅中清水煮开，倒入包菜，煮约1分钟。

3、捞出装盘备用

4、用油起锅，倒入肉片，翻炒约2分钟至出油。

5、淋入料酒，加入老抽、豆瓣酱，翻炒上色。

6、倒入葱花，炒香。

7、倒入包菜，翻炒均匀。

8、加少许盐和糖，翻炒后再煮约2分钟。

9、出锅装盘