辣炒鸡胗怎么做才好吃 ，麻辣过瘾，香味十足，超级无敌下饭

食材：鸡胗，青花椒，干辣椒段，青辣椒，大蒜，洋葱，生姜，葱段

做法：

1.鸡胗改切花刀，加入姜片葱段，加入一勺料酒，一勺盐，抓匀腌制半小时以上

2.锅中倒入食用油，油温六成热，下入鸡胗炒至开花，四周变硬，盛出备用，倒出多余的油，下入花椒辣椒蒜片小火炒香

3..再倒入洋葱青辣椒翻炒几下，再倒入鸡胗，加入一勺白糖，盐，两勺生抽翻炒均匀即可