潍坊朝天锅是一道以潍坊市为发源地的传统名菜，主要以猪肉、鸡蛋、蚕豆、黄豆芽、葱姜蒜等为原料，根据个人口味，搭配辣椒酱炒制而成。 它的名字“朝天”寓意着辣椒的味道能够让人食欲大开，仿佛能够“朝天”一般。
临沂卷饼是也是一种传统的山东小吃，以临沂市为发源地。一般由薄饼、炒鸡蛋、葱花等食材制作而成，一般味道是豆酱的咸香与炒鸡蛋的鲜嫩相互融合。但现在好多地方都开始卷鱼肉配以辣酱，这样就和和朝天锅味道也差不多。
山东得饼确是多。如 葱油饼：葱油饼是山东非常有名的传统小吃，以面粉为主料，加入葱花和油炸而成，口感酥脆，香气扑鼻。 2. 烧饼：烧饼是山东的特色面点，外皮金黄酥脆，内里柔软，常常搭配油条、豆腐脑等食用。 3. 豆沙饼：豆沙饼是一种以豆沙为馅料的饼类，外皮酥脆，内馅甜美，是山东传统的糕点之一。 4. 糖火烧：糖火烧是山东的传统糕点，外皮酥脆，内馅甜美，常常在春节期间食用等。
