香辣木瓜丝的做法

在这炎热的天气，来一小碟香辣木瓜丝做配菜，食欲大开。

1、将买回来的干木瓜丝用纯净水洗干净，然后拧干水。取一个容器，倒入干净的冷纯净水，将拧干的木瓜丝泡在水中，泡5到10分钟，然后再次将木瓜丝拧干备用。

2、将辣椒，大蒜都切碎。

3、将辣椒、大蒜、酱油、生抽6、醋、冰糖倒入木瓜丝中拌匀。

4、密封起来腌制一天足够入味即可，用来下饭下面条，怎么吃都好吃。