材料:
贝贝南瓜1个、咸蛋黄2个(喜欢味道浓郁的可以多加2个)、蒜
做法:
1)南瓜洗净,把籽挖掉,切成小块,皮也可以吃。蒜切末,咸蛋黄备用。
2)放入空气炸锅喷上油或刷上油,180度烤15分钟左右。切块大的话时间延长,可以用筷子戳戳看。
3)起锅冷油稍大火爆蒜,炒香后放入咸蛋黄,开小火捣散,炒到起沙,下一勺料酒去腥。
4)把烤好的南瓜倒下去翻炒(这里可以自行调节火候,把握不好就稍微开小一点火),裹上咸蛋黄就可以出锅啦!
成品做出来金灿灿的,非常漂亮,咸蛋黄很香,裹着粉粉糯糯的南瓜,好吃到舔手指哦!





