香椿炒鸡蛋怎么炒 ？

用料

• 新鲜香椿 200克
• 鸡蛋 2只
• 盐 橄榄油 如:1勺

做法步骤

1、香椿洗净，放入煮开水的锅中，撩一下，再用凉开水洗净。

2、香椿切断，蛋打散。

3、中火，倒入适量油放入香椿翻炒。

4、倒入蛋液。

5、翻炒下。

6、加入适量盐，翻炒均匀。

7、出锅。