炒花甲最简单的做法

1.

将蒜头切成蒜米，葱切段，红柿子椒切小块，姜切小块。

2.

锅内放入花生油，至五成热，放入姜蒜爆香。

3.

放入花甲简单快速翻炒。

4.

加入少量料酒，适量盐，简单翻炒。

5.

盖上锅盖焖，待花甲打开。

6.

加入红柿子椒及葱，简单翻炒。

7.

将淀粉、酱油及水混合成酱油水淀粉，倒入锅内，简单翻炒。

8.

出锅～

爆炒花甲成品图