首先来准备一下做自酿葡萄酒所需的用料：

葡萄 10斤 冰糖 3斤 面粉 适量

=接下来请看具体的做法步骤=

- STEP1 -

1、葡萄买回来用剪刀一个个的剪下来，先用清水加点面粉洗净表皮。然后放入盐水中浸泡10分钟，捞出控干水分。（破损的葡萄挑出来不用）

- STEP2 -

2、晾干的葡萄分次放入无水的玻璃罐中，带上一次性手套，将葡萄捏破

- STEP3 -

3、尽量保持一层葡萄一层冰糖这样装罐（罐子要留出3分之1的发酵空间哦）

- STEP4 -

4、发酵时放在阴凉处，两天放一次气（顺便搅拌一下），因为发酵时间长气体排不出去容易爆炸。

- STEP5 -

5、20天后把上面的葡萄捞出扔掉，用过滤网把酒过滤一遍，过滤好的酒放回罐子

- STEP6 -

6、刚做好的酒上面会长白沫，用小鱼网撇干净，直到不长白沫为止。好喝的自酿葡萄酒就做成了