黄豆酱炖鱼的家常做法，吃了唇齿留香不上火

配料如下：

1)一盆新鲜的各种你爱吃的鱼

2)一块肥瘦相间的五花肉切成薄片

3)准备适量的蒜头姜切片，蒜苗切片，蒜叶切段，香芹切段。

4)灵魂配料有适量豆腐乳、适量普宁黄豆酱，少许糖全部混合调匀。

5)把五花肉铺满砂锅底，放上蒜片和姜片再铺上已经处理好的鱼，淋上调好的酱汁、米酒，再把香芹撒在鱼上面，盖上砂锅锅盖，大火炖八分钟就可以出锅了。