芹菜牛肉怎么炒嫩又好吃又简单? 芹菜炒牛肉丝

用料

• 牦牛肉 一块
• 芹菜 三根根
• 生姜大蒜 5g
• 生抽 一勺
• 料酒 两勺
• 生粉 适量
• 花椒 适量
• 泡辣椒 两个
• 郫县豆瓣 一点点

做法步骤

1、把菜备好，牛肉需要抓拌均匀。

2、倒入菜籽油，油锅烧开，加入牛肉丝和泡椒、泡姜、花椒、大蒜进行翻炒，把牛肉水分炒干。

3、加入芹菜、盐、鸡精炒熟。

4、简单又美味的芹菜牛肉就炒熟了。